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大人の遠足

 22, 2017 21:59
友人に引率して貰って、明石の太陽酒造さんへ行ってきました。
蔵元の話しを熱い聞いて、ひたすら向き合ってつくり続けること、本当にすごいなと改めて思った。
そんな話しを聞いていただいた新酒は出して下さったお料理とのマリアージュも素晴らしくて本当に美味しかった。
基本、アルコールは調整されるけれど、
こちらは原酒のまま。。。
水をガブ飲みしながらいただきました。
本当、日本酒は和食によくあう。
当たり前だけど。。

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